食二（しょくつー） : その他の麺類

コンビーフとインゲンと豆苗の和風クリームパスタ。

醤油味ベースに生クリームを加えたクリームパスタ。
料理好きな人は、具材をとかくなんでもかんでも入れちゃうけども、素材を楽しむのがやはり
一番なので、具材種を少なくした方が、それぞれが引き立ってよりおいしいと俺は思う。

自分で言うのもなんだけど、大変においしかった(笑)

April 11,2016

胡麻味噌まぜそば

April 02,2016

皿うどん

March 30,2016

きのことコンビーフのクリームスパゲティー

きのことコンビーフのクリームスパゲティーに、白菜を加えたクラムチャウダー。
生クリームを加えて、まったり感をアップした、和風味付け。
自分で言うのもなんだけど、とてもおいしい(笑)

白菜クラムチャウダーはカップスープ。
器に生の白菜を切って入れ、カップスープと水を加えて、レンジで温めて終了。
黒こしょうを振って出来上がり。
簡単でおいしい。

March 22,2016

生麺専門　鎌倉パスタ　AEON千葉ニュータウン店

AEONの生麺専門鎌倉パスタへ来た。
セットにしたが、けっこうなお値段だと思う。
最近はパスタ店も1000円越えは当たり前。
でも、家で作ってみると、そんなに材料費がかかるとも思えない。
何か特別な素材を使ってるわけでもないのに、この値段ってちょっとおかしいかな。

味的にも、自分で作ったのとさほど差があるわけではないし、パスタの高級思考が
混乱してるのだと思う。
俺としては、この半額でもいいくらい。

ホカッチャ食べ放題とあったが、そんなに食べられるわけでもなし、ただのパンで
喜ぶ程のおいしさもない。
残念な感じ。

入店した時には、席は奥も空いてたのに、わざわざ入り口の落ち着かないところへ
座らせるなど、サービスがずさん。
この店がいつまで続くかはこういった姿勢しだいなんじゃない？