ここの塩ラーメンは時々食べるが、スープの味が率直に出るような気がする。
塩のストレートさから、マイルド感は少し薄れてるが、スープの状態を見るには適してる。
けど、俺は醤油の方が好きだ(笑)




PR
最近記事もマンネリ化してきたが、一連の健康食シリーズで玄米を続けている。
今回もとろろご飯。
玄米はパサついてねばりものと一緒に食べた方が食べやすいが、健康的に考えると咀嚼
(そしゃく)回数を増やす方がより健康的かも知れない。
ま、いいか(笑)
俺のみそ汁は、だいたいジップロックコンテナに適当な余り野菜、きのこ類をいれ、本だしと
味噌と水を加えてレンジで簡単調理。
一人前は速攻できるよ。



あまったカレーを伸ばしてほんだしを加えて鰹つゆで味付け。
玉ねぎを加えて一煮立ちさせて、片栗粉でとろみをつけるとカレー丼の出来上がり。
けっこう和風味がおいしい(笑)



今月のラーメンの旨辛ニラそば。といってもちょっと前の話だけど。
ニラ玉がそれなりにおいしかった。
それと、いつもの味噌カレー。やっぱこれかな〜(笑)


