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食二(しょくつー)

庶民的な料理の紹介。自作の手抜き料理がまじります。

April 05,2025

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↑   by at 03:48

July 28,2016

● いし和楽 群馬県みどり市

ながめ余興場に行ったさいに、お昼に立ち寄った。
うどんが太くてこしがあるのが特徴みたい。

だが、このうどんの太さと濃密さに勝つだけのパンチが、つけ汁にまるでない。
これじゃ、うどんの味しかしないよ。
最初、つゆの味がしないのか?と思ったがそうじゃない。
うどんをもう少しつゆが乗るようにするか、つゆを濃くするかした方が良いと思う。
もっとも、この近辺の人に取っては普通なのかも知れないが…

天ぷらも、カレーも、申し分無くおいしかった。
うどんについては、あくまで俺の見解だが、保留としたい…




















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そば、うどん

↑   by ヘンジャネぶり大根 at 19:29 | comments(0)

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