食二（しょくつー）

会社の同僚の情報からちょっと興味を持って行ってみた。

まず、ノーマルを注文したが、煮干しのエキスがかなり良く出ておいしいラーメンだと思う。
ただ、俺が思ったのは、もう少し何かが足りない気がする。
それは後味にある。
何かわからないが、後味にもうちょっとだけ奥深さがほしい気がする。
おいしいし、仕事も丁寧で申し分無いのだが…
たまたま不安定なスープの時に行ったのかも知れないが…

とにかく、あとわずか何かが足りない気がする。
それがクリア出来たら、ここは一流店になると思うのだが。

煮干しバターライスは、俺にはちょっと不評。
全てが煮干しを好む人もいるだろうが、俺としては対局するものにしたい。