食二（しょくつー）

山形県米沢市の赤湯温泉にある龍上海という有名ラーメン店の本店。
山形旅行の時に立ち寄ったというか、そこを目指してしまったのだが…
せっかくなら本店へって事で行ったけれども２時間待ち。
どうしようか考えたが、もう来る事はないからと頑張って並んでみた。

だいたいの店に長時間並ぶと、期待感が半端無くなって、結局そんなにおいしく感じない事が
多いのだが、まあそこそこおいしかった。
色の薄い味噌と魚介と豚骨などの風味が独特のスープの味わい。
麺はからみのいい、それでいてスープに負けない太麺のちぢれ。
そして主力の唐辛子玉。これがけっこう辛いが癖になりそうだ。
満足の一杯だった。

初めて食べた時に、飛び上がる程おいしいと、次からその味がすぐ飽きてくる。
こちらは、程よいおいしさで、近くだったら間違いなくリピートする味わい。

米沢近辺には、龍上海の支店がけっこうたくさんあるが、混雑は本店が一番のようだ。
やはり、同じ味付けでも、本店の真似はむずかしいのはどこもいっしょなんだろう。

近くに来た際には、寄ってみて。