食二（しょくつー）

過去から俺流のもつ煮を載せてきた。
改めていろんな人のもつ煮を見てみると、うちのとは全然違うのもある。
大根や人参、スープもあっさりとしたものなんかが多い。

俺のもつ煮は、具材はもつとこんにゃくのみ。
ニンニクとショウガのみじん切りと味噌で煮込むだけ。
じっくり煮込んでかなり濃厚なタイプ。
仕上げにネギと唐辛子をかけて出来上がり。

今回は玉子を入れて煮玉子にしてみた。
もつもおいしいが、ものすごくおいしい煮玉子が出来た(笑)