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食二(しょくつー)

庶民的な料理の紹介。自作の手抜き料理がまじります。

April 12,2025

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↑   by at 20:29

June 20,2016

● 玄米ごはんとカレーとハイビスカスティー

玄米ご飯を最近食べている。
身体に対しての効果云々は、食べ物サイトなので控える。

味的にはプチプチの食感が好きな人はいいと思う。
カレーもやっぱり家庭のが一番いいかな〜

余談だが、カレーの具材をニンニクを入れて炒めている家庭が多いと思う。
ニンニクを入れて炒めた具材を煮込むと味が引き立っておいしくなるのだが、ただ、ニンニクの
風味は煮込んでるうちに飛んでしまう。
ニンニク味をさらに感じたい場合は、擂りおろしニンニクを仕上げに入れると印象が変わる。
家庭内で、ニンニクの臭いが嫌いな人、都合で接種出来ない人などいる場合で、どうしても
ニンニク風味を楽しみたい人は、個人皿によそった後、チューブニンニク等をその上に直接
入れた方がいいだろう。

ハイビスカスティーは糖尿に効くという事で、会社の先輩にいただいた。
ちょっと酸っぱさを感じるお茶。
時々呑んでるが、さて次の検査ではどうかな(笑)




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家庭料理

↑   by ヘンジャネぶり大根 at 19:32 | comments(0)

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