食二（しょくつー）

湖北駅前の居酒屋安良居（あらい）。
地元ではよく利用される。

職場の班の解体で、お疲れさまの会を開いた。
そいうい飲み会は、昔は頻繁にあったものだが、本当に久しぶりで俺は一番歳上だったが、
歳下のいろいろな話を聞けたのはよかったと思う。

率直な意見をなかなか言えない中で、こうした会で意見を交換出来る事はとても貴重だ。
それに意義を感じないに人間が昨今は多く、自己本位の保守的体質ばかりでいささか残念に感じる。

いろいろな人間がいて、歳も違えば世界観も違う。
キャリヤや年齢でもって決めつける事なく、それぞれが持っている事に広く耳を傾けないと、
いくつになって自分自身も成長は出来ない。

料理はどれもおいしかったが、混んで来ると時間がかかるのが難点かな(笑)

September 20,2016

そばの店ひらま　山形県米沢市

地元の有名店。
平日ということもあり、比較的空いていたが、駐車場は満杯。
行けども店の無いのどかな一本道の途中に突然店が出現する感じ。

中華そばと、冷たい中華そばをいただいた。
中華そばは、通常の鳥ガラベースに野菜と魚介の旨味が入ってるスープ。
いたって普通のシンプルなラーメンっだが、麺が極細の縮れ。これはすごいな。
あっという間に伸びてしまう感じなので、急いで食べないと(笑)

同じ麺を使ってると思われる冷たい中華のほうは、氷が浮いてるのでびっくり。
キュウリも乗っている。
スープは中華そばベースだが、若干の酢が入っている。
冷やし中華という感じではないが、遠くにそういう雰囲気はある。
麺がなんと、しっかりと腰があって、冷やした方が麺の美味さが生きてると思う。

おいしい一杯だった。

September 19,2016

赤湯温泉上杉の御湯御殿守（山形県米沢市）お茶請け

September 18,2016

赤湯温泉上杉の御湯御殿守（山形県米沢市）朝食

September 17,2016

赤湯温泉上杉の御湯御殿守（山形県米沢市）　ディナー

September 16,2016

赤湯ラーメン　龍上海本店　（山形県米沢市）

山形県米沢市の赤湯温泉にある龍上海という有名ラーメン店の本店。
山形旅行の時に立ち寄ったというか、そこを目指してしまったのだが…
せっかくなら本店へって事で行ったけれども２時間待ち。
どうしようか考えたが、もう来る事はないからと頑張って並んでみた。

だいたいの店に長時間並ぶと、期待感が半端無くなって、結局そんなにおいしく感じない事が
多いのだが、まあそこそこおいしかった。
色の薄い味噌と魚介と豚骨などの風味が独特のスープの味わい。
麺はからみのいい、それでいてスープに負けない太麺のちぢれ。
そして主力の唐辛子玉。これがけっこう辛いが癖になりそうだ。
満足の一杯だった。

初めて食べた時に、飛び上がる程おいしいと、次からその味がすぐ飽きてくる。
こちらは、程よいおいしさで、近くだったら間違いなくリピートする味わい。

米沢近辺には、龍上海の支店がけっこうたくさんあるが、混雑は本店が一番のようだ。
やはり、同じ味付けでも、本店の真似はむずかしいのはどこもいっしょなんだろう。

近くに来た際には、寄ってみて。

September 15,2016

友部プレミアムチーズハムカツサンド　常磐自動車道友部SA

September 14,2016

特性つけそば中盛り　浜屋　茨城県利根町

September 13,2016

博多めんちゃんこ亭セブンパークアリオ柏店

メニューの中に木久蔵ラーメンを発見。それで入ってみた。
『博多めんちゃんこ亭』の社長さんと木久扇師匠が古くからの友人同士らしくそれで同時に出してるらしい。

それで、めんちゃんこだが、量が多い訳でもなく味もぼやけた感じで、特徴がいまいち。
木久蔵ラーメンの方はかつお出汁のきいた、スタンダードなラーメンだが、この値段まで
ださなくても、俺は幸楽苑で十分って感じ。

期待しただけにちょっと肩すかしかな…