食二（しょくつー）

ほんとうに久しぶり龍ケ崎角ふじにでかけた。
角ふじの流れを汲む味を食べられるお店。

しかし、柏の本角ふじにくらべ、まず以前から言っているように、量全体が少なく、また
チャーシューもまったく迫力不足。もやしも細い。ようするに全てのスケールが小さい。
俺はだが、味も負けていると思う。

これは本店を食べてる者としては、一応にガッカリしてるはず。
改善される見込みは無いようだ。

メニューも多彩で、そういう部分で補っていくしかないようだな。
ま、それもお店の個性か。

September 06,2016

トマト＆オニオン我孫子店

前から店員のマナーが今イチのお店で、何回か意見を言わせていただいたが、相変わらずの対応。
女性年配店員が一見顔は愛想良く接してきたが、テーブルセッティングから、オーダーまで、
態度が乱雑で、いかにも忙しいから早くしろ的。

店員達がまだ客のいる通路の途中だってのに、オーダーを大声で怒鳴って小走り。
忙しいのはわかるけど、これ、監督者や年配がきちんと仕事が出来てないから起こる事だよ。
喧嘩越しに仕事してたら、それは客に伝わってくるんだからさ。
やっぱ全然変わってないなと思った。
久しぶりにきて、駄目だこりゃ…状態続出。

他にも、お客にこれから出す飲み物をお盆で運ぶ途中、同じお盆に他の人の呑み終わった
グラスを片付けて乗せるのはNG。
人の飲み終わったグラスと、これから提供される飲み物が同じお盆にあるなんて論外だから。
もっともNGだ。
残飯と、商品をいっしょにするな。

けっこう良い値段払って食事をしに来てるのに、これじゃ雰囲気悪くて駄目だね。

この店は、何度言っても治らない事がわかったから、もう言わないけど。
本当に久しぶりに来てガッカリだった。

ちなみに、料理はおいしかった。