食二（しょくつー）

新しく出来たブロンコビリーの我孫子店行ってみた。
かつて千葉で寄った事があったが、サラダバーも狭くて非常に動線が悪くかなり印象は悪かった。
ただ、炭焼きのハンバーグだけは絶品だと思う。

こちらも、やはりサラダバーは大混雑。
おかわりも一度使った皿を持って行くには嫌な感じだけど、皿を渡されるからそれでやるしか
ないし、やはり、この手の店はおかわりしないように、最初から沢山取るのがいいかも知れないが…
でも、いろいろ種類もあるしな…
メインディッシュがなかなか出てこないってのもあるし。

今回はステーキとハンバーグのセットにしたが、ステーキは全然駄目だった。
これは二度と注文しない。
というか、サラダバーもそうだけど、なんだかがっかりして、当分行く気がおきないかも…

May 29,2017

えのき茸のバターソテー

May 28,2017

筍天ぷら

May 27,2017

ラーメンショップ　牛久結束店

May 24,2017

銚子丸　千葉NT店

May 23,2017

カルディー　スノーボール

May 21,2017

麻婆豆腐

本当に辛い麻婆豆腐をよくお台場に食べに行ってた。
後輩に勧められて行った時には、あまりに辛くて汗だくになって、二度と来るかと思ったが、
それが癖になって、何度も通った。
陳麻婆豆腐という店だ。
その後はお台場店は閉店したが、赤坂や新宿で食べられる。

そのお店の味ってまではいかないが、かなりそれに近い味を出してるインスタントの麻婆豆腐の素
がある。

その他一般的な麻婆豆腐より具材も入ってないし高い感じはするが、これで作るとおいしくて、
他の麻婆が食べられなくなった。
今、高いと言ったが、４食入ってるのでそれを考えるとそうでもないかも。

ちょっとしたこつがあって、お好みにもよるのだが、すっきりした味を好む人はそのままの分量で
作るといいし、もう少し味に深みを持たせたいなら、スープの素を加えるといいと思う。

作り方は、ひき肉とネギを炒めて、水を加え、麻婆の素を加えて、軽く豆腐と煮込むだけの
簡単料理。
誰でも出来る。

May 19,2017

お赤飯とかき玉スープ

お赤飯をいただいたので、野菜の具沢山かき玉スープを作った。

レンジで簡単に出来る。
ジップロックコンテナなどを使い、適量の水と中華スープのもと（ソウミシャンタン、ウェイパー、ガラスープの素など）を加え、溶き卵を入れ、片栗粉を少し加えて混ぜる。
そこへ野菜を入れて、レンジで5分くらいで出来上がり。
写真はいまいちだが、ふんわり玉子スープになってます。