食二（しょくつー）

麺だけ購入しスープは自家製の味噌ラーメン。

この味噌ラーメンはダシとか取ってないけども、合わせ味噌、擂りおろしニンニクとショウガ、
ピーナッツバター、ほんだし、塩こしょう、麺つゆ等々を混ぜて作れば、ほとんど問題なく味噌ラーメン。

ここで、ラーメンの基本は、スープ、かえし、油（脂）。
かえしとスープは一体として、油を加えないとならない。
そこで、ごま油とバターを使うとかなりまったりする(笑)
ちなみに、今回はラー油もけっこう加えピリ辛にした。

具材は、豚のイタリアンステーキと、半熟玉子の天ぷら、海老と玉ねぎのかき揚げを作って
乗せた。（豚はベイシアのもの(笑)）

最高だね～！