食二（しょくつー）

味噌の王道を行く田所商店。
久しぶりに北海道味噌のバターと味噌漬けチャーシュー1枚をトッピングしてみた。
やはり濃い。
ちょっと濃過ぎて他の味が良くわからない。

それでも、一度食べると他の味噌ラーメンが物足りない。
正当派として、田所商店はこのまま貫いてほしい。














こちらは肉ネギ北海道味噌。