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食二（しょくつー）

庶民的な料理の紹介。自作の手抜き料理がまじります。

April 05,2025

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by at 03:20

December 10,2016

ちょっとした催し

家庭での催し。
イオンで惣菜を購入。並べただけ(笑)
スパゲティーは、たらこクリームをつかった。まあまあ。

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by ヘンジャネぶり大根 at 18:44 | comments(0)

November 24,2016

蒸し白菜のピリ辛ソースかけ

先日の手羽先といっしょに晩酌のおつまみで作った蒸し白菜のピリ辛ソースかけ。
本来は蒸すのだが、白菜を洗って水気を切らず、そのままラップをしてレンジで仕上げた。
食べるラー油をベースに、辛いタレをかけて出来上がり。

さくら水産でやってたメニューをちょっとパクってみたがこれが以外とおいしい。
簡単なので一度お試しを(笑)

by ヘンジャネぶり大根 at 07:39 | comments(0)

November 21,2016

焼きオイルサーディン

★焼きオイルサーディン
オイルサーディンをそのままフライパンで焼き、醤油で味付けしたもの。
焼くと香ばしくなり、また醤油との相性がとても良い。
酒の肴にはぴったり。

by ヘンジャネぶり大根 at 07:36 | comments(0)

November 20,2016

ナッツとキノコのガーリック炒め

ナッツとキノコのガーリック炒め。
その名前の通り(笑)
ナッツは炒め過ぎないのがこつ。

by ヘンジャネぶり大根 at 09:00 | comments(0)

November 12,2016

アジフライとサバフライ…釣り

鹿島の港公園で夜釣り。
アジをサバを釣ったので、フライにしました。

釣り立てのアジは絶品。まったく臭みもなくおいしい。
サバは形が小さくちょっとぱさついてるが、問題なくおいしい。

暮れにもう一度来るかな〜

by ヘンジャネぶり大根 at 16:44 | comments(0)

November 08,2016

串揚げと食べるラー油冷や奴で一杯

串カツと食べるラー油冷や奴で一杯。

冷蔵庫に残ってる食材を串揚げに。
冷や奴には食べるラー油をかけただけ。
こんな感じでビールがおいしい(笑)

by ヘンジャネぶり大根 at 13:23 | comments(0)

November 04,2016

焼きがんも

がんもどきを焼いただけのものだが、昔、がんもどきを焼いて大根おろしをかけるといいよ…って
かみさんが八百屋さんに教えてもらって来た。
それを今でも長いこと実践してる。
俺的には、これが一番おいしい食べ方かな…
酒のつまみにも最高。

by ヘンジャネぶり大根 at 17:12 | comments(0)

October 27,2016

コンビーフグラタン

マカロニと野菜ののグラタンにコンビーフを加えてオーブンで焼いたもの。
家庭で作ると生クリームたっぷりでとても芳醇なおいしさが満載できる。

by ヘンジャネぶり大根 at 07:48 | comments(0)

October 25,2016

茹で落花生

生の落花生をいただいたので、茹で落花生にして。
これは美味い！
おやつや、酒のつまみに最適。

by ヘンジャネぶり大根 at 07:34 | comments(0)

October 22,2016

ヘルシーおつまみセット

ヘルシーなおつまみのセット。
サラダ、椎茸とコンニャクのソテー、納豆入り油揚、焼きししとう。
いい感じのおつまみで、肉がなくてもおいしいです。

by ヘンジャネぶり大根 at 09:02 | comments(0)

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