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食二（しょくつー）

庶民的な料理の紹介。自作の手抜き料理がまじります。

April 12,2025

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by at 20:24

June 21,2016

アスパラ肉巻きフライ

時々食べたくなるアスパラの肉巻きフライとウインナーフライ。
とてもおいしい(笑)
今日はスーパーのイカ天といっしょに。

職場の先輩にいただいた赤霧島。マイルドながら筋の通った味わい。
ロックで最高。
こちらもおいしかった。

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by ヘンジャネぶり大根 at 08:12 | comments(0)

June 20,2016

玄米ごはんとカレーとハイビスカスティー

玄米ご飯を最近食べている。
身体に対しての効果云々は、食べ物サイトなので控える。

味的にはプチプチの食感が好きな人はいいと思う。
カレーもやっぱり家庭のが一番いいかな〜

余談だが、カレーの具材をニンニクを入れて炒めている家庭が多いと思う。
ニンニクを入れて炒めた具材を煮込むと味が引き立っておいしくなるのだが、ただ、ニンニクの
風味は煮込んでるうちに飛んでしまう。
ニンニク味をさらに感じたい場合は、擂りおろしニンニクを仕上げに入れると印象が変わる。
家庭内で、ニンニクの臭いが嫌いな人、都合で接種出来ない人などいる場合で、どうしても
ニンニク風味を楽しみたい人は、個人皿によそった後、チューブニンニク等をその上に直接
入れた方がいいだろう。

ハイビスカスティーは糖尿に効くという事で、会社の先輩にいただいた。
ちょっと酸っぱさを感じるお茶。
時々呑んでるが、さて次の検査ではどうかな(笑)

by ヘンジャネぶり大根 at 19:32 | comments(0)

June 19,2016

目玉焼きマフィン

ベーコンと目玉焼き、野菜をこんがり焼いたマフィンでサンド。
簡単で誰でもお店の味を楽しめます(笑)

by ヘンジャネぶり大根 at 09:48 | comments(0)

June 15,2016

目玉焼きオープンサンド

トーストに野菜を乗せて、マヨネーズで味付け。
仕上げに両面焼いた目玉焼きをのせ、塩こしょうで整える。
これだけでのオープンサンドだが、かなりおいしい。
キャベツと少しの玉ねぎがアクセント。
誰でも出来る、超おいしいサンドイッチ(笑)

by ヘンジャネぶり大根 at 17:40 | comments(0)

June 14,2016

銚子丸（千葉ニュータウン店）

本日の５カンセット。
最近はこれと、少しのお皿でお腹がいっぱいになる…
歳かね…

by ヘンジャネぶり大根 at 07:34 | comments(0)

June 12,2016

今日のお通し

お通し。あまり代わり映えしませんが…(汗)
なんだかわからないとクレームがあったので、品目を紹介します(笑)

イカの天ぷら大根おろしぞえ、焼き椎茸醤油がけ、たこ焼きの出汁ひたし、カイワレ大根の和風ドレッシング和え。

by ヘンジャネぶり大根 at 08:32 | comments(0)

June 09,2016

マグロアボカド和えとガーリックフランス

マグロアブカド和えとガーリックフランス。
ガーリックフランスにアボカドをのせて。
ワインにもぴったりきます。

by ヘンジャネぶり大根 at 15:25 | comments(0)

June 08,2016

今夜のお通し

今夜のお通し
フライドポテト、カイワレ大根のドレッシング和え、しめじのバター炒め、アスパラベーコン巻き。

by ヘンジャネぶり大根 at 15:20 | comments(0)

June 03,2016

モーニングサービス

モーニングサービス。
４枚切りはかなり充実(笑)

by ヘンジャネぶり大根 at 19:23 | comments(0)

June 01,2016

レバー塩焼きとロース焼き肉

レバーは塩ダレでニンニクと焼いただけ。
ロース肉もただ焼いただけ。
それでも、けっこうおいしい(笑)

レバーはたっぷりとレモン汁をかけて。
ロース焼き肉は、おろしダレとわさびで。
お酒が進みます^^

by ヘンジャネぶり大根 at 19:51 | comments(1)

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