食二（しょくつー） : ラーメン、つけ麺

ほんとうに久しぶり龍ケ崎角ふじにでかけた。
角ふじの流れを汲む味を食べられるお店。

しかし、柏の本角ふじにくらべ、まず以前から言っているように、量全体が少なく、また
チャーシューもまったく迫力不足。もやしも細い。ようするに全てのスケールが小さい。
俺はだが、味も負けていると思う。

これは本店を食べてる者としては、一応にガッカリしてるはず。
改善される見込みは無いようだ。

メニューも多彩で、そういう部分で補っていくしかないようだな。
ま、それもお店の個性か。

September 03,2016

味玉つけそば　エビ辛しつけそば　浜屋　茨城県利根町

August 29,2016

中華蕎麦とみ田　セブンイレブン冷凍

August 24,2016

餃子の王将　印西牧の原店

August 20,2016

麺場田所商店　千葉NT店

職場の同僚がこちらが大好きで、あまりに久しぶりに訪問した。
結果からすると、俺にはやはりここまでの味噌の圧力は苦手かも知れない。
しかし、おいしいラーメンである事は間違いがない。
今回味噌漬け味玉と味噌漬けチャーシューを一つずつトッピングしたが、チャーシューは絶品。
味玉の方は塩分過多。
カレー味が加わったので、次回はカレーかな？(笑)

August 17,2016

チキンラーメンとカレーチャーハンセット

August 12,2016

ラーメンとネギ丼　ラーメンショップ牛久結束店

August 10,2016

なお井　茨城県守谷市

August 08,2016

一番亭　千葉県印旛郡栄町安食

安食のラーメン店。
昔は、この界隈にも人気のラーメン店があったのだが、そこが閉店してあまり際立った店はなかった。
ファミリーにも対応出来るラーメン店として、こちらはにはこの店ぐらいだろうか。

塩に自信のありそうなメニューだった。
塩ラーメンと、しお海老ワンタンを注文してみた。

塩ラーメンだが、スープに濁りがあって、これはおそらくは豚骨からくるものなだと思う。
少し深みにかけるが、おいしいスープだったと思う。

海老ワンタンが少し固い。他のタレにつけて食べる方式だが、とくにそのままでも大丈夫。

俺的な評価としては、近くに用事で来て、その時にラーメンが食べたかったら寄るかな？といった感じ。